מטאקסה אוזו

אוזו הינו המשקה הפופולרי ביותר ביוון ואוזו מטאקסה הוא מהמפורסמים ומהאיכותיים בקטגוריה. האוזו מיוצר ע"י "מטקסה"  השייך לבית רמי קואנטרו היוקרתי. זהו אוזו כשר, וככזה הוא אחד הבודדים הקיימים בעולם.

הייחודיות של אוזו מטאקסה נובעת ממספר דברים. ראשית, בחירה של מרכיבים בוטאניים נדירים כגון מסטיק (שרף). המסטיק הוא מרכיב מהולל בשל הארומאטיות המיוחדת שלו. זהו מרכיב יקר מאוד, מסיבה זו הוא אינו בין רכיבי מרבית מותגי האוזו. אוזו מטאקסה מיוצר במיכלים קטנים, זאת בשל חוסר ההתפשרות בשימוש בחומרי הגלם האיכותיים ביותר ושאיפה תמידית להגיע לאוזו מושלם. המתכון של אוזו מטקסה מכיל פי שלושה מכמות וסוג התבלינים הנמצאים ברוב מותגי האוזו.

מומלץ לשתות את אוזו מטקסה עם קרח ומים, או בתוספת משקאות קלים רבים כמו לימונדה, אשכוליות ועוד והוא מושלם לליוי ארוחה בעלת אופי ים תיכוני.