נגריטה לבן

מאז 1857, מומחי הרום הפכו עוד יותר מקצועיים בערבוב הרום בכדי לייצר לעולם את הנגריטה, הרום הכהה הנמכר והמפורסם ביותר בעולם. זהו גם הרום הצרפתי המוכר ביותר במעגלים הגסטרונומיים. כבר מהשקתו, הרום של פול ברדינה, נחל הצלחה מסחררת. כל אירופה, ואפילו עד רוסיה, שתו אותו. שמו של הרום לקוח מפוסטר ספרדי, ובו מופיעה אישה ממערב הודו, אשר שערה מעוטר בסרטים משובצים. "אל רון דה לה נגריטה" (הרום של נגריטה)– שם זה מצטלצל נהדר בכל שפה, והתמונה גורמת לתחושה חמימה. כאיש שיווק שהקדים את זמנו, פול ברדינה הפך את נגריטה וחיוכה לסמלו של הרום שאין לו תחרות. הרום המצויין מיוצר בשלושת האיים הקריביים הצרפתיים, מרטיניק, גואדלופ וססינט ג'יימס ואז מעורבב לתקופת חיתון בצרפת. כאחד הרומים המוכרים והותיקים בעולם , עד היום ניתן למצוא את הכרזות המפורסמות של נגריטה, "השחרחורת" , בכל פינה בעולם.