מאונט גיי XO

כבר מעל 300 שנה, באי קטן ואקזוטי הנמצא בגבול בין הים הקריבי לאוקיינוס האטלנטי, מיוצר הרום הוותיק בעולם, מאונט גיי מיוצר מאז 1703 בברבדוס שבקריביים, במשך כל זמן זה נשמרו האחידות והמסורת, ההרמוניה בין אדם לטבע והתשוקה עזה לייצור הרום הטוב בעולם. מאונט גיי הוא הרום שהמציא את הרום! האי ברבדוס תמיד התחבר ליוקרה וזוהר, המים בצבע טורקיז, הבריזה הטרופית והשמש המלטפת הם בית גידול מושלם לשדות קנה הסוכר הנרחבים המהווים את חומר הגלם לרום המסחרי הראשון בעולם. המים הטהורים הזורמים בנחלי האי והמולסה העשירה וארומאטית המופקת מקנה הסוכר מורגשים בכל לגימה מרום איכותי זה. מאונט גיי מעוטר בשלל מדליות מתחרויות שונות, האחרונה שבהן היא אחת מהתחרויות החשובה מכולן, תחרות האלכוהול הבינלאומית הנערכת מדי שנה בסן פרנסיסקו, שם זכה האקליפס סילבר במדליית זהב. הקו המנחה של כל רום שיוצא מהמזקקה הוא ניחוחות עדינים של בננה בשלה, שקדים מתוקים, וניל ומוקה. הארומות המיוחדות של מאונט גיי מושפעות הן מחומרי הגלם האיכותיים בהם משתמשים בהכנתו והן מיישון מבוקר ואיטי בחביות עץ המגיעות מקנטאקי ואשר יושן בהם בורבון לפני כן. עם הגיל מגיעה המצוינות של מאונט גיי לשיאה, מהמרתפים של המזקקה מגיע שילוב של רום מחביות שונות המיושן באיטיות ובקפידה בין 5 ל-17 שנים בחביות אמריקאיות שהכילו בורבון לפני כן בנוסף לחביות קוניאק צרפתי. אומנות הבלנדינג בין החביות מביאה לרום מושלם וייחודי. האקסטרה אולד הוא אחד הרומים המעוטרים בעולם, הוא בעל גוף מורכב וסיומת מלטפת ורכה. ארומות חזקות של בננה בשלה, לחם קלוי, וניל ותבלון חם. מומלץ לשתייה נקי או בתוספת קרח.